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Gli effetti nutrizionali dei semi di lino (Linum usitatissimum, varietà Linott) sono stati studiati nel ratto. Inoltre, stabilità termica e di stoccaggio di semi di lino sono stati valutati. Ratti svezzati sono stati nutriti con diete contenenti semi di lino macinati a livelli di 0, 10, 20, o 40% per 90 giorni. Non sono state riscontrate differenze nella assunzione di cibo, né in corpo e degli organi pesi. Siero trigliceridi, colesterolo totale, e la lipoproteina a bassa densità (LDL) le concentrazioni di colesterolo erano significativamente più bassi nei ratti alimentati con diete del 20% e il 40% di semi di lino, rispetto al gruppo di semi di lino 0%. Le lipoproteine ​​ad alta densità (HDL) e la concentrazione di colesterolo LDL: HDL colesterolo erano generalmente inferiori nei ratti alimentati lino rispetto al gruppo di semi di lino 0%, tuttavia il significativo abbassamento verificati solo nel gruppo di semi di lino 40%. L'incorporazione di semi di lino nella dieta ha causato aumenti significativi nei livelli di acido α-linolenico nel tessuto adiposo e negli organi. Una maggiore Negozi Ugg Firenze quantità di eicosapentaenoico, docosapentaenoico, e gli acidi docosaesaenoico sono stati osservati nel cuore e nel fegato dei ratti nutriti con semi di lino, rispetto al gruppo Ugg Boots Usa di semi di lino 0%. Un significativo abbassamento dei livelli del tessuto di vitamina E e un'altezza di sostanze che reagiscono tiobarbiturico urinarie si è verificato solo nel gruppo di semi di lino 40%, che ha suggerito che bassa a moderata assunzione di semi di lino non conferiscono uno stress ossidativo sui tessuti di ratto. La fibra alimentare di semi di lino sembrava essere in gran parte fermentabile ed è stata associata con un forte aumento in umidità fecale. Il fitato di semi di lino ha avuto alcun effetto sullo stato di zinco. L'olio sia nel intatta ei semi di lino terra è risultato essere termicamente stabile ed ossidazione.
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